特色
东北菜——“一锅出”。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、首先把排骨洗净，用水煮成八分熟，煮时加葱、姜和少许料酒。
2、锅内倒油，把豆角煸炒成绿色，而后放入土豆、莴瓜、玉米翻炒。
3、加酱油、盐、把煮好的排骨连同汤一起放入锅里，小火炖熟，直到把汤收干为止。
4、最后加入鸡精，翻炒装盘即可。
贴士：“一锅出”又称嘎巴锅，也有人把这道菜称之为“丰收菜”！所谓的“一锅出”选用的材料猪排骨、豆角、土豆、莴瓜（南瓜）、玉米都是东北当地最有特点的蔬菜了。[sushi.laoyanhuo.com]
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