清炒青菜[图]
青菜400克。盐4克、味精少许。 全文

拌油菜
嫩油菜500克、芝麻酱、面酱各少许、酱油、醋、香油各适量。 全文

油菜花菇蕈泡菜
油菜花4两、珍珠菇1/2杯、玉蕈（鸿禧菇）1/2杯、小草菇1/3杯、盐2小匙、味醂2大匙、香油1/3大匙。 全文

青菜鸭血汤[图]
鸭血150克、青菜250克。盐4克、香油5克、葱末5克。 全文

翡翠虾球[图]
油菜、少许油、蒜末、虾仁、少许盐、黑胡椒粉。 全文

辣味面筋[图]
面筋100克、油菜2棵、红辣椒1支。A料：盐、味精各适量、酱油、糖各1大匙。B料：辣椒酱1小匙。C料：盐少许、油1大匙。 全文

紫菜素火腿卷[图]
紫菜两张、素火腿50克、生菜20克、芝麻5克、糖、黄瓜20克、芦笋20克、沙拉20克、调味料3克。 全文

油菜炒猪肝(4-6岁)
猪肝500克、油菜梗1、25公斤。植物油200、克、香油25克、酱油50克、醋10克、料酒15克、精盐15克、味精8克、白糖25克、水淀粉35克、干淀粉50克、葱、姜蒜末各10克。 全文

双菇扒菜心
小油菜12棵、香菇10朵、鲜蘑约200克。 全文

冬菇油菜
冬菇5克、油菜200克、植物油20克、盐15克、味精少许。 全文

兰花油菜
小油菜心22棵、豆腐250克、冬菇、冬笋各25克、小葱5棵、花生油40克、精盐30克、味精2克、料酒5克、水淀粉15克、葱、姜共15克、黄豆芽汤100克。 全文

烧油菜
油菜350克、虾米25克、糯米2、5克、葱花4克、湿淀粉4克、熟猪油60克、细盐、料酒、味精各适量。 全文