春芽肉末油菜

2、小油菜在淡盐水中浸泡片刻后用清水冲洗干净。

3、海苔剪出面部表情。

4、用刀把小油菜切成小段。

5、炒锅油热后放入肉馅翻炒片刻。

6、加入适量宝宝酱油上色。

7、待9成熟加入食盐炒匀出锅。

8、用炒肉馅剩下的油放入小油菜继续翻炒。

9、加入少许食盐炒匀。

10、待炒熟放入少许鸡精出锅。

11、将炒好的油菜盛入碗中压平。

12、肉馅用刀剁碎。

13、剁碎的肉末铺在油菜上铺平。

14、最后在中间插上一个油菜苗沾上表情即可。

贴士：上面的油菜苗只是装饰作用，吃的时候要拔掉，炒好的肉馅剁碎是为了看起更像泥土。[LaoYanHuo.com]