白灼油菜

油菜5、6颗、小米椒一个、大蒜4瓣、蒸鱼豉油适量。[HaoChi123.com]

爆香的蒜末，白灼菜里的灵魂。[HaoChi123.com]

1、油菜洗净，大蒜切碎，小米椒煎成碎。

2、油菜滚水焯熟，焯时加少许植物油，捞出码到盘子备用。

3、炒锅倒底油，放蒜末、干辣椒爆香；加适量豉油。

4、出香味后沥到油菜上即可。

贴士：不喜辣椒可不放。[HaoChi123.com]

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