老烟火
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鸡毛菜
龙凤葡萄珠[图]
鸡脯肉250克、草鱼揉50克、油菜叶300克。葱汁、姜汁各20克、鸡蛋1个。盐、味精、老抽酱油、绿菜叶各少许白醋适量、淀粉50克、番茄酱20克、白糖50克、油100克。
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97
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高汤水饺(9-11个月)
面粉500克、猪肉350克、青菜150克。猪油50克、香油25克、酱油50克、精盐15克、味精5克、葱、姜末少许、紫菜10克、鸡汤1公斤。
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98
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2篇
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香肠炒油菜[图]
香肠50克、油菜200克、植物油15克、盐10克、酱油5克、料酒2、5克、味精1、5克、姜末、葱花各少许。
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99
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四色汤菜
青菜500克、熟火腿(中方)15克、熟鸡脯肉50克、水发香菇12朵、上汤4杯、香油适量。
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100
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鸡油菜心
净鲜青菜心12棵(约500克)、熟火腿50克、鸡清汤250克、熟猪油500克(约耗30克)、熟鸡油30克、水淀粉15克、精盐4克。
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101
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水煮鱼[图]
草鱼1500克、豆腐皮300克、油菜300克、郫县豆酱2大勺、花椒大料桂皮小茴香麻椒共1勺、葱1根、姜蒜1勺、白酒1勺、鸡蛋1个、胡椒粉1小勺、淀粉1勺、麻油2大勺、红辣椒50克、...
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102
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54篇
成果:
25个
鱼香肉片
瘦猪肉400克、净青菜50克、木耳3克、混合油75克、酱油20克、白糖、料酒、葱、泡辣椒各13克、醋2克、蒜姜各8克、味精3克、盐5克、湿淀粉13克、汤适量。
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