涨蛋青菜

2、锅里放油，加热，加入鸡蛋液，不用动它。

3、盖上锅盖，1分钟后。

4、颜色变色后再翻面盖盖一分钟。

5、取出鸡蛋糊切小块。

6、青菜洗净，用手撕碎。

7、锅内另放油倒入青菜，再放入盐。

8、加上鸡蛋搅拌好即可。

贴士：
1、玉米淀粉不放也可。

2、本来鸡蛋加上酱油已经很有味了，所以青菜先下锅放点盐给青菜调味。

3、此菜清淡，就粥就饭都非常的方便。[LaoYanHuo.com]