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酱爆蒜薹肉丝[图解]
猪肉三两、蒜薹半斤、老姜(有嫩姜更好)一小小块、豆瓣酱一大匙、甜面酱一咖啡匙、酱油两大匙、淀粉两匙、盐、味精适量。
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蒜薹炒腊肠配杂粮窝窝头[图]
杂粮窝头:普通面粉120g、玉米面70g、黄豆面50g、糖适量、酵母2g、清水110g。蒜薹腊肠:蒜薹3根、腊肠1截、小红辣椒2个。
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胶东小炒[图]
虾酱、鱿鱼、鸡蛋、蒜苔、油、味精。
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榄菜肉末炒蒜苔[图]
蒜苔300克、瘦肉100克、橄榄菜2匙、蒜1瓣。油适量、盐少许。
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渔家小炒[图]
中等的鱿鱼筒两条(如果有足够的鱿鱼须更好)、蒜苔一小把、鸡蛋三个(我用的土鸡蛋,个头比较小)、虾酱适量、半成品窝头适量(如果时间充足可以自己在家做窝头)。
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青蒜爆鱿花[图]
鲜鱿鱼。青蒜。盐、料酒、糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉。
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蒜薹肉丝[图]
蒜薹200克、去皮把瘦猪肉200克、植物油40克、香油12克、酱油35克、料酒10克、甜面酱2克、水淀粉20克、葱末3克。
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鱿鱼炒蒜苔[图]
鱿鱼一条、蒜苔。油、盐、胡椒粉。
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