手撕蒜苔[图]
蒜苔、姜蒜末、剁椒、茶油豆豉、生抽、盐。 全文

蒜苔炒肉[图]
蒜苔一小把、猪肉100克。料酒1小匙、生抽3大匙、盐1/2小匙、五香粉1/2小匙、鸡精1/2小匙。 全文

蒜薹香菇炒猪肉[图]
猪肉100克、蒜薹90克、香菇80克、黄豆酱50克、酱油10克、黄酒15克、白糖5克。 全文

肉沫油豆腐[图]
北豆腐1块、肉沫200克、蒜薹110克、葱姜适量。老抽、糖、鸡精、料酒、盐、湿淀粉、香油各适量。 全文

干煸鳝鱼丝[图解]
鳝鱼半斤（净）、去头去尾、去骨、蒜苔三两、豆瓣酱一大匙、老姜一小块、蒜两瓣、老抽两大匙、醋一大匙、香油一大匙、料酒两大匙、花椒粉一匙、盐、味精适量。 全文

蒜薹炒土豆条[图]
蒜薹、土豆、瘦肉、油、盐。 全文

蒜台炒木耳[图]
蒜台（要选用嫩一点的）、里脊肉、黑木耳（这些木耳朵比较小，发黄，是纯山木耳）。 全文

蒜薹炒肉丝[图]
蒜薹半斤、精肉2两。生抽、盐、黄酒、玉米淀粉各适量。 全文

炒疙瘩[图解]
青豆、胡萝卜、黄瓜、蒜薹、牛肉末、葱、姜、蒜、黄酱。 全文

腊味蒜薹[图]
蒜薹（上海人称它蒜苗）、鲜茶树菇、腊肉、蒜头、干红辣椒，盐、糖、生抽。 全文

橄榄菜腊肠蒜苔炒饭[图]
橄榄菜一勺、腊肠一根、蒜苔5根、米饭150克。生抽2大匙。 全文

白素贞便当[图]
黑糙米300ｇ、鸡蛋3个、蒜薹200ｇ、火腿肠1根、香菇50ｇ、生菜、海苔、玉米淀粉、红曲粉、食盐适量。 全文