材料
特 色:
新的营养搭配组合。[LaoYanHuo.com]
做法
1、里脊肉切片，加点盐，用淀粉抓匀，静置一会儿；蒜台洗净去头尾、切段；木耳泡发摘洗干净。
2、锅中放油烧热，倒入肉片滑炒一下出锅，沥干。
3、锅中放油烧热，加入姜末炒香，倒入蒜台和木耳翻炒，加盐（少放，肉已经放过盐了），再加入肉片，倒点酱油一起翻炒，加鸡精出锅即可。
贴士：
1、先滑炒一下肉片，再同蒜台和木耳一起炒。这样肉片比较嫩，好吃呢！
2、蒜台是一种常见的蔬菜，用它可以炒肉，也可以和木耳一同炒肉。蒜台对于脾胃虚弱、泻肚、毒疮、水肿等病症有辅助疗效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。这样的搭配，可是营养相宜。[LaoYanHuo.com]
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