老烟火
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腊味蒜薹[图]
蒜薹(上海人称它蒜苗)、鲜茶树菇、腊肉、蒜头、干红辣椒,盐、糖、生抽。
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橄榄菜腊肠蒜苔炒饭[图]
橄榄菜一勺、腊肠一根、蒜苔5根、米饭150克。生抽2大匙。
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白素贞便当[图]
黑糙米300g、鸡蛋3个、蒜薹200g、火腿肠1根、香菇50g、生菜、海苔、玉米淀粉、红曲粉、食盐适量。
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蒜苔鸡腿卷[图]
鸡腿2个、蒜苔6根、酱油1大勺、白酒1大勺、姜1块、黑胡椒末适量、盐适量、蒜5瓣、蜂蜜适量。
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青豆蒜薹鸡蛋三文治[图]
嘉顿小平方包、鸡蛋、豆角、蒜薹、蜂蜜柚子酱。
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牛肉炒蒜薹[图]
蒜薹300g、牛里脊100g。老抽1/2小勺、料酒1小勺、干淀粉1小勺、甜面酱1大勺、鸡精1/4小勺、干红辣椒2、3个、花生油适量、清水适量、盐适量。
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蒜薹排骨包子[图]
蒜薹、排骨、瓜齑、姜、面酱、盐、花生油、香油等。
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家常蒜苔炒腊肉[图]
蒜台300克、腊肉50克、干红椒3个、红椒1个、姜少量、八角1个。花生油2大勺、生抽1大勺、水少量、盐、鸡精。
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手撕蒜薹[图]
蒜薹、蒜末、姜末、干辣椒末、食用油、生抽、盐、白糖、蒸鱼豉油。
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2个
蒜薹肉丝荞麦面[图]
荞面250克、盐适量。蒜薹肉丝卤:五花肉、蒜薹、葱、姜、生抽、油。
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甜蒜苔炒鸡丁[图]
甜蒜苔、鸡脯肉、尖椒,盐、料酒、鸡精、葱、姜。
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芥末蒜薹拌鱿鱼[图]
蒜薹200克、鱿鱼1条。盐、香油、料酒适量、味精、芥末油少许。
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