虾米辣椒酱[图]
新鲜红辣椒100克、虾米或虾皮100克、红葱头100克、大蒜100克、花生油200ml、香油50ml、鱼露50ml、辣椒油20ml、辣椒粉1汤匙、鸡粉2茶匙、糖1茶匙、炒香的芝麻少许。 全文

猪血丸子[图]
猪血丸子一个、蒜苗3根、辣椒根据口味适量。不用放盐和其他调料（丸子够咸且已经放了香料）、但可以准备一些香辣的豆豉、比如老干妈。 全文

红辣椒泡菜[图]
新鲜红辣椒1斤、大蒜1/2斤、薑片5片。盐1/3杯、水3杯、糖2大匙、醃咸虾2大匙。 全文

四川泡辣椒
尖头鲜红辣椒3000克、粗盐560克、明矾120克、凉开水1800克。 全文

羊油[图]
白色块状羊板油1000克、辣椒酱250克、花生油300克、盐2克。 全文

四川泼辣鱼[图]
鲈鱼1条（或是鲤鱼）、泡椒6根、干辣椒1小碗、花椒粒1小把、蒜半头、子姜1块、葱适量、香菜适量。辣豆瓣酱1大匙、甜酒酿1大匙、糖1小匙、料酒1大匙、水1小碗、湿芡粉适量。 全文

剁椒炒蛋[图]
鸡蛋2只、剁椒30克、青椒3个、洋葱10克。花生油2大勺、盐少量、鸡精。 全文

微波桔皮豆豉辣椒[图]
桔皮、豆豉、辣椒。食盐、食油、味精。 全文

辣椒外婆蛋[图]
鸡蛋4只、青红尖椒8-9个、生姜1块、大葱1节、小葱5根、蒜瓣4粒（主要材料如图所示）。鲜剁青椒2汤匙、辣豆豉酱2汤匙、干豆豉2g、盐适量、鲜酱油1汤匙、白糖1/2茶匙、香醋1... 全文

微波香辣双椒鸡粒小炒[图]
鸡胸一块、绿色尖椒一根、红色尖椒一根。母亲辣子鸡丁酱、料酒、玉米油、白胡椒粉、盐、糖、豆豉、干辣椒、葱末、蒜末。 全文

双色剁椒蒸香干[图]
双色香干6-8块、红剁椒和黄剁椒随意、蒜4瓣、小葱2根、豆豉随意。香油、辣椒油、花椒油、鸡精。 全文

辣椒小饭团[图]
鸡蛋一个、即食海苔一包、木鱼花小许、青红辣椒各一只、盐少许、油少许、米饭一碗、寿司醋一勺。 全文