2、小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中和姜泥、蒜泥一起煎出香味盛出。
3、另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒。
4、再倒入小鱼干、盐、糖、酱油一起翻炒均匀即可。
贴士:辣炒小鱼干,真的很香,味道十足,吃着很有嚼劲。吃它可以开胃,可以多吃很多米饭,绝对是一道人人都喜欢吃的韩国小炒菜。[LaoYanHuo.com]