材料
做法
1、把土豆去皮后洗净，切成细丝，放入清水中浸泡一会，这样可以洗掉一些淀粉，吃起来更爽脆。
2、尖椒和胡萝卜也洗净切成丝备用。
3、取一个微波炉适用的容器，放入土豆丝和胡萝卜丝，加入植物油，搅拌均匀，盖上盖子或蒙上微波炉适用的保鲜膜，放进微波炉高火三分钟。
4、取出后再放入尖椒丝，加盐、醋、糖、辣椒油调味，搅拌均匀，再放入微波炉高火一分钟即可。[LaoYanHuo.com]
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