香烤甜不辣

甜不辣圓片狀、1/2斤（有加牛蒡絲亦可）、甜不辣條狀、1/2斤。
調味料Ａ：醬油膏、2大匙、沙拉油、1/2匙、生辣椒（切片）、1/2根、果糖、2/3大匙。
調味料Ｂ：甜辣醬、2大匙。[LaoYanHuo.com]

(1)先將甜不辣用竹籤串好：圓片狀用2支竹籤並行串起，烤的時候比較方便；條狀1串2條，依序串好備用。 

(2)將調味料Ａ攪拌均勻備用。 

(3)將烤肉架放在火上，甜不辣串分別先塗上一次調味料Ａ，再放在烤架以中高火溫度來烤，並須注意翻動，預防烤焦，等兩面都烤入味後，再刷第2次的調味料Ａ，烤至兩面微乾即可，甜辣醬亦可直接刷在甜不辣串上或者待食用前再沾皆可。[LaoYanHuo.com]