豉汁蒸鲫鱼
鲫鱼500克。豆豉50克。大葱20克、香菜20克、大蒜（白皮）20克、盐4克、味精1克、料酒25克、植物油40克。 全文

氽牡丹鱼
鲫鱼500克。冬笋25克、黄瓜25克。大葱5克、姜5克、花椒2克、酱油25克、料酒20克、味精8克、盐5克。 全文

白萝卜鲫鱼汤[图]
鲫鱼400克、白萝卜400克。生姜、葱、料酒、鸡精各适量。 全文

蛤蜊氽鲫鱼[视频]
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双皮鲫鱼
鲫鱼、500克、猪网油、300克。香菇（鲜）、25克、冬笋、5克、猪肉（瘦）、50克、松子仁、10克。椒盐、1克、花生油、50克、猪油（炼制）、10克、酱油、15克、小葱、5克、姜... 全文

清蒸网油鲫鱼
鲫鱼500克。猪网油150克、香菇（鲜）25克、玉兰片50克、火腿25克、豌豆苗15克。猪油（炼制）25克、料酒25克、味精2克、盐5克、大葱15克、姜8克、花椒1克。 全文

包封鲫鱼
鲫鱼1000克、猪油（板油）250克。姜20克、小葱15克、黄酒20克、盐8克、白砂糖20克、白酒20克、八角10克、花椒10克。 全文

紫苏烤鱼[图解]
喜头鱼（鲫鱼）、紫苏叶。海盐、现磨胡椒碎、橄榄油。 全文

东坡鳊鱼之油焖[图]
鲜鳊鱼一尾、猪肥膘肉、水发玉兰片、猪油、芝麻油、味精、白糖、绍酒、酱油、红辣椒、精盐、小葱、姜末。 全文

奶汤碰网鲫鱼
鲫鱼600克、青萝卜300克。盐10克、味精2克、黄酒15克、猪油（炼制）50克、小葱10克、醋15克、姜10克。 全文

麻辣豆腐窝鲫鱼[图]
鲫鱼一条、嫩豆腐一块、榨菜、青椒、红尖椒。油、盐、姜粉、料酒、生抽、淀粉、白糖、蚝油、麻油、蒜、豆瓣酱、花椒、芝麻。 全文

干烧荷包鱼
鲫鱼1公斤、白肉60克、海参50克、玉兰片50克、冬茹20克、虾仁40克、鸡蛋1个、豌豆30克。植物油60克、豆瓣酱50克、白糖10克、盐4克、料酒50克、胡椒粉2克、淀粉适量、酱油3... 全文