茶叶蒸鲫鱼
鲫鱼、800克。茶叶、20克。姜、10克、大葱、15克、料酒、20克、胡椒粉、2克、味精、2克、盐、15克、菜籽油、20克、各适量。 全文

泡菜鲫鱼[图]
鲫鱼。 全文

砂锅鲫鱼
鲫鱼400克、豆腐（南）200克。香菇（鲜）50克、冬笋50克、火腿50克、豌豆尖50克。鸡油5克、猪油（炼制）25克、姜5克、大葱5克、味精2克、鸡精2克、盐4克、胡椒2克、料酒10... 全文

木瓜莲子煲鲫鱼[图]
木瓜500-600克（约1个）、莲子20克、眉豆20克、鲫鱼1-2条（约500－600克）。 全文

荷包喜头鱼
鲫鱼750克。猪肉（肥瘦）150克、冬笋40克、火腿15克、鸡蛋60克、淀粉（蚕豆）40克、木耳（水发）、25克。盐2克、醋5克、白砂糖8克、黄酒10克、小葱50克、香油15克、姜25克... 全文

香煎鱼[图]
鲫鱼、盐、胡椒。 全文

奶汤鲫鱼[图]
鲫鱼500克。白萝卜200克、牛奶500克。料酒10克、味精5克、鸡油50克、大葱10克、姜5克、大蒜（白皮）5克、八角2克、盐4克。 全文

鱼汤小刀面[图]
鲜鲫鱼一条、葱姜蒜、白胡椒、盐、面粉150克、蛋清一个、水。 全文

百合鲫鱼汤[图]
小白鲫鱼4条、鲜百合1包、葱1根、姜10克、米酒1汤匙、胡椒粉适量、盐适量、水适量。 全文

酿鲫鱼
鲜鲫鱼2条（约500克）、猪腿肉75克、笋片20克、料酒20克、葱2条、姜5片、生粉、香油、酱油、白糖各适量。 全文

葱烤鲫鱼[图]
鲫鱼5条500克、葱100克。姜、酱油、糖、黄酒、味精、醋、水芡粉、色拉油等适量。 全文

家常鲫鱼[图]
鲫鱼800克。姜10克、盐10克、酱油50克、料酒15克、辣椒（红、尖、干）5克、菜籽油80克、大蒜（白皮）15克。 全文