荷包鲫鱼[图解]
鲫鱼、猪肉、草菇、香菇、冬笋。葱姜蒜、生抽、料酒、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

荷包鲫鱼[图]
鲫鱼两条、瘦肉三两（用五花肉更好）。葱姜、料酒、清汤300毫升、酱油、味精、精盐、白糖、香菜。 全文

竹笋芋艿鲫鱼汤[图]
竹笋300克、芋艿250克、鲫鱼1条（约400克）、瘦肉600克、蜜枣6只、葱、姜、盐、味精、黄酒、油各适量。 全文

老烧齐头
鲫鱼700克。粉（蚕豆）20克、猪肋条肉（五花肉）60克、玉兰片20克、木耳（水发）、25克、白扁豆10克。白砂糖10克、酱油10克、小葱10克、辣椒（红、尖、干）5克、大蒜（白... 全文

龙戏珠
鲫鱼、500克、虾仁、150克。火腿、40克、肥膘肉、25克、鸡蛋清、30克。黄酒、15克、味精、2克、淀粉（蚕豆）、10克、小葱、15克、姜、10克、盐、3克、猪油（炼制）、50克... 全文

胶东酥鱼
鲫鱼、1000克、猪肉（肥）、150克。白菜、100克。大葱、70克、花椒、10克、姜、20克、盐、3克、醋、50克、料酒、30克、鱼露、20克、白砂糖、30克、各适量。 全文

山药胡萝卜鲫鱼汤[图]
鲫鱼一条、胡萝卜半根、山药100克。食用油、适量盐、适量清水、适量蔬之鲜。 全文

凉粉鲫鱼[图]
鲜活鲫鱼一条（约750克）。白凉粉250克。料酒15克、猪网油200克、盐5克、红油15克、豆鼓10克、蒜泥5克、芽菜末10克、葱花5克、花椒油5克。 全文

奶白靓汤[图]
鲫鱼、嫩豆腐、香菜。姜蒜、油、盐、葱花。 全文

酸菜鲫鱼卷
鲫鱼、800克。酸白菜、150克、香菇（鲜）、100克、冬笋、100克、火腿、50克、鸡蛋清、50克、淀粉（蚕豆）、30克。盐、10克、料酒、25克、猪油（炼制）、20克、味精、2克、... 全文

奶汁百合鲫鱼汤[图]
鲫鱼、木瓜、鲜百合、薄荷、鲜奶、葱、姜、盐少许。 全文

鲜辣萝卜丝鲫鱼汤[图]
鲫鱼（让菜场卖鱼的大叔帮忙杀好去鳞）、葱、老姜、花椒、白萝卜、胡萝卜、老干妈、盐、白胡椒粉。 全文