老烟火
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滑嫩鱼丸子汤[图]
小黄花鱼、鸡蛋、料酒、糖、盐、葱、姜、两个鸡蛋、盐、香菜。
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椒盐黄鱼[图]
大黄鱼一条、大约一斤多一点。料酒、盐、椒盐、蒸鱼豉油、糖、葱段、姜片、蒜片、八角各适量。
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苔条小黄鱼[图]
小黄鱼500克、苔条粉20克、鸡蛋1只、生粉50克、面粉50克、葱、姜、盐、料酒适量。
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雪菜黄鱼[图解]
黄鱼1条约400g、雪菜100g。姜、蒜、葱、小米椒、料酒、盐、酱油。
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全节瓜[视频]
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豆酱煮黄花鱼[图]
黄花鱼、西芹、香葱、普宁豆酱、姜丝、油。
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瓜烧白菜[视频]
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七味粉烤小黄鱼[图]
小黄鱼6条、香葱2根、姜2片、柠檬1片。盐1/3茶匙(2克)、七味粉1茶匙(5克)、油1汤匙(15ml)。
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雪菜煮小黄花鱼[图]
小黄花鱼600克、雪菜150克、香葱4根、蒜6瓣、姜4片。盐1/2茶匙(3克)、黄酒3茶匙(15ml)、糖1/4茶匙(1克)。
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煎小黄花鱼[图]
小黄花鱼500克、蒜瓣3瓣。胡椒粉小许、孜然粉小许、料酒小许、生粉小许、盐小许。
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小鱼贴饼子[图]
玉米面、白面、黄豆面、小黄花鱼、少许油、葱、姜、花椒、八角、豆瓣酱。
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沙茶黄花鱼酱[图]
黄花鱼肉100克、香茹4朵、胡萝卜半根、面粉1大匙、姜末适量、清水半碗。沙茶油1大匙、沙茶酱1大匙、蚝油2大匙、生抽1大匙、老抽1/2大匙、盐1小匙、料酒1大匙、糖1/2小匙。
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