干炸鱼条[视频]
 全文

带扎鱼筒
大黄鱼、1250克。香菇（干）、20克、猪网油、100克、火腿、50克、鸡胸脯肉、50克、淀粉（蚕豆）、10克。小葱、25克、子姜、10克、味精、2克、盐、4克、黄酒、15克、鸡油、1... 全文

家常熬黄花鱼[图]
大黄鱼、400克。猪肉（肥瘦）、50克。盐、3克、酱油、25克、香菜、15克、大葱、3克、姜、1克、大蒜、2克、猪油（炼制）、75克、各适量。 全文

面拖黄鱼[图]
大黄鱼、1000克。小麦面粉、300克、鸡蛋、75克。大葱、8克、姜、5克、植物油、50克、盐、10克、味精、5克、料酒、30克、各适量。 全文

乳白黄鱼汤[图]
大黄鱼1条、咸菜末100克、盐、料酒、味精、葱、姜、胡椒粉、猪油、清水各适量。 全文

干煎黄鱼[图]
净黄鱼600克、大葱1根、油1000克（约耗125）、料酒50克、葱末、姜末各2克、葱、姜丝、蒜片各3克、盐3克、味精10克、醋15克、鸡蛋100克、面少许、香油10克、汤适量。 全文

手撕干鱼仔[图]
精选烟熏小鱼仔、干椒粉、香葱、大蒜、特制香料等。 全文

京都丁香鱼[图]
丁香鱼180公克、腰果100公克、葱花40公克、红辣椒末20公克。蕃茄酱80公克、OK酱80公克、盐1/3小匙、糖1/3小匙、鲜鸡粉1/3小匙。 全文

年年有余[图]
黄鱼1条、大蒜瓣30粒、姜2片、葱3根、油6杯、高汤2杯。酱油4大匙、白胡椒粉1/8小匙酒、白粉1大匙、糖3大匙、水2大匙。 全文

雪菜鱼片[图]
大黄鱼、800克。腌雪里蕻、40克、竹笋、75克、鸡蛋清、40克。芡粉、7克、香油、1克、盐、1克、味精、1克、料酒、5克、植物油、75克、各适量。 全文

干蒸黄鱼
黄鱼2尾约1000克。肉丝100克、泡辣椒丝25克、葱姜丝、香菇丝、冬笋丝、榨菜丝25克。盐、酱油、胡椒粉、料酒、味精。 全文

香烤黄花鱼
冰鲜黄花鱼1条、蒜瓣、酱油、盐、生粉各适量。 全文