老烟火
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水煮肉片4[图]
里脊肉、泡椒、鲜麻椒、豆芽、鸡精。
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银芽韭菜炒香干[图]
韭菜、豆腐干、绿豆芽。盐、生抽、糖、胡椒粉。
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豆芽肉丝
瘦猪肉400克、绿豆芽100克、青椒丝50克、鸡蛋1个、细盐5克、味精3克、黄酒10克、姜丝1克、汤50克、淀粉50克、熟猪油500克(实耗50克)。
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如意素八宝[图]
西兰花、紫甘兰、黄豆芽、冬腌菜、青椒、黑木耳、胡萝卜、金针菇。
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韭香豆芽拌海蜇丝[图解]
韭菜、绿豆芽、海蜇丝、红椒。盐、鸡精、香油。
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麻酱素拌面[图]
面条、豆芽、黄瓜、笋干。盐、麻油、芝麻酱、香醋、酱油、香油、味精。
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菠菜豆芽汤
菠菜200克、绿豆芽100克、狗肉100克、黄酱50克、辣椒酱15克、清米汤500毫升、酱油10克、大蒜茸10克、芝麻油5克、葱丝10克、胡椒面2克、生姜丝5克、味精1克、豆油25克。
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川味豆卷[图]
绿豆芽150公克、胡萝卜25公克切丝、小黄瓜25公克切丝、豆皮2张。酱料:沾双味酱、芝麻酱料。
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豆芽凉拌青椒
绿豆芽150克、青椒15克、柿子椒15克。香菜10克、盐2克、醋5克、酱油2克、料酒8克、香油1克。
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绿豆芽炒韭菜[图]
绿豆芽200克、韭菜100克。淀粉(豌豆)5克、料酒10克、盐4克、味精2克、花生油30克、姜10克、醋3克。
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通式炒和菜[图]
绿豆芽。韭菜、榨菜丝、肉丝、粉皮、河虾、鸡蛋。盐、鸡精。
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水煮牛肉3[图解]
牛肉、豆芽。干辣椒、花椒、大料、桂皮、泡椒、泡姜、葱蒜、料酒、酱油。
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