材料
特 色:
可作为国庆节美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、绿豆芽洗净，控干水分，黑木耳泡开切成丝，豆干、青红椒、洋葱切成丝。
2、锅中烧油，先炒香葱蒜，再炒豆干和黑木耳（黑木耳一炒会发出像鞭炮一样的声音，如果怕被溅到的话，可以把黑木耳先焯水）。
3、将绿豆芽倒入锅中炒，炒至发软时倒入青红椒丝。
4、青红椒炒变色以后，加盐、鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。
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