老烟火
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银丝拌白菜
白菜200克、绿豆芽150克、粉丝100克。芝麻酱5克、盐3克、酱油3克、白砂糖3克、醋2克、香油4克、味精2克。
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银芽火鸭丝[图]
绿豆芽、熟鸭肉、青、红椒。葱丝、姜丝、盐、糖、胡椒粉。
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绿豆芽炒菠菜
绿豆芽200克、菠菜150克。花椒3克、大葱5克、姜5克、大蒜(白皮)3克、植物油15克、盐1克、味精1克。
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肉丝银芽炒面[图]
鲜面条100克、猪肉80克、韭菜1小把(或小葱)、绿豆芽1小把。油1匙、盐适量、生抽1匙、淀粉1匙、老抽1匙、醋1匙(一人份)。
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凉拌豆腐什锦
豆腐(北)100克、绿豆芽100克、番茄150克、猪肉(瘦)100克、青椒120克、鸡蛋60克。白砂糖10克、大蒜(白皮)10克、花椒5克、姜5克、香油10克、盐3克、小葱10克、植物油1...
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青椒绿豆芽
青椒100克、绿豆芽200克。料酒5克、盐3克、味精2克、醋5克、花生油15克。
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蘑菇豆芽丸子汤
猪肉(肥瘦)、400克。黄豆芽、100克、蘑菇(鲜蘑)、150克、鸡蛋、50克。盐、10克、胡椒、2克、姜、10克、各适量。
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奶酪鹰嘴豆芽[图]
鹰嘴豆150克、南瓜100克、西芹80克、红椒50克、香草橄榄油适量。蒙特里杰克奶酪(MontereyJack)适量、帕玛臣奶酪适量。
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豆芽粉丝[图解]
豆芽、泡好的粉丝、木耳、花肉。葱、姜、干辣椒。
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炝豆芽菜
绿豆芽、250克。辣椒(红、尖、干)、20克、花椒、10克、盐、5克、味精、5克、各适量。
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蔬菜锅[图]
豆腐、豆芽、油菜、辣白菜、海带、素肉、木耳、金针菇、香菇、粉丝、骨头汤。
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芽心跳熘蚌
海蚌、400克、绿豆芽、250克。大葱、5克、白酱油、5克、醋、5克、白砂糖、5克、芝麻酱、8克、淀粉(豌豆)、3克、大蒜、3克、味精、1克、胡椒、1克、花生油、50克、各适量。
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