材料
特 色:
帮助郑和顺利下西洋的一种菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、油热炒香辣椒、葱姜后放入五花肉炒至出油。
2、加入豆芽炒至稍软。
3、放淹没豆芽的水后加入盐、白糖、酱油，最后把粉丝放在上面，中火煮一会。
4、闻到豆芽的香味后加入木耳，再稍煮1-2分钟，加入鸡精调味即可。
5、受郑和的启发，我买了豆芽子，烧了一大盘豆芽粉丝，这吃法在徐州的家常菜馆里很受欢迎，属超级下饭菜。
贴士：黄豆芽富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩，具有降血压作用。[LaoYanHuo.com]
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