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绿豆芽炒韭菜[图]
绿豆芽200克、韭菜100克。淀粉(豌豆)5克、料酒10克、盐4克、味精2克、花生油30克、姜10克、醋3克。
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豆芽凉拌青椒
绿豆芽150克、青椒15克、柿子椒15克。香菜10克、盐2克、醋5克、酱油2克、料酒8克、香油1克。
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川味豆卷[图]
绿豆芽150公克、胡萝卜25公克切丝、小黄瓜25公克切丝、豆皮2张。酱料:沾双味酱、芝麻酱料。
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菠菜豆芽汤
菠菜200克、绿豆芽100克、狗肉100克、黄酱50克、辣椒酱15克、清米汤500毫升、酱油10克、大蒜茸10克、芝麻油5克、葱丝10克、胡椒面2克、生姜丝5克、味精1克、豆油25克。
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豆芽肉丝
瘦猪肉400克、绿豆芽100克、青椒丝50克、鸡蛋1个、细盐5克、味精3克、黄酒10克、姜丝1克、汤50克、淀粉50克、熟猪油500克(实耗50克)。
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黄豆芽排骨豆腐汤[图]
嫩豆腐1盒、黄豆芽200克、小排骨、青葱段2支、调味料、盐1茶匙。高汤2杯。胡椒粉少许。
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金银满堂
猪肉(瘦)100克、绿豆芽250克、菠菜150克、粉丝100克、韭菜75克、鸡蛋120克。盐3克、味精2克、小葱1克、姜1克、花椒3克、花生油50克、黄酒5克、香油15克、醋3克。
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素炒什锦
绿豆芽200克、菠菜100克、粉丝50克、鸡蛋3个、豆油75克、芝麻油15克、精盐6克、大葱5克、芝麻10克(焙好)。
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肚条豆芽汤
猪肚、1000克。黄豆芽、150克。盐、15克、胡椒粉、2克、味精、10克、小葱、15克、姜、10克、各适量。
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凉拌三色[图]
绿豆芽100克、豆腐干100克、芹菜150克。香油15克、盐3克、酱油5克、醋3克、大蒜(白皮)10克。
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豆鱼[图]
油皮、200克、绿豆芽、500克。鸡蛋清、25克、淀粉(蚕豆)、20克。辣椒油、20克、芝麻酱、20克、小葱、1克、花椒粉、5克、酱油、25克、醋、10克、白砂糖、5克、花生油、30...
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玉米清汤[图]
黄豆芽100公克、甜玉米梗2条、红萝卜1条。
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