炒生鸡丝豆苗
鸡胸脯肉150克。豌豆苗50克、鸡蛋清30克、牛奶15克。淀粉（玉米）25克、料酒5克、味精2克、姜汁10克、鸭油100克、盐2克。 全文

葱花蛋豆苗捲饼[图]
鸡蛋3个、橄榄油2大匙、盐1/2小匙、面粉3大匙、葱花3大匙、白胡椒粉1/4小匙、洗凈碗豆苗适量。 全文

莲蓬虾茸
虾仁、750克、肥膘肉、150克、豌豆苗、250克。鸡蛋、220克、莲子、50克。胡椒粉、1克、大葱、15克、姜、15克、鸡蛋清、50克、淀粉（豌豆）、20克、盐、5克、味精、2克、各... 全文

拌豌豆苗[图]
豌豆苗、盐、香油、熟芝麻。 全文

冬笋豆苗
冬笋、400克、豌豆苗、200克。蚝油、2克、植物油、15克、香油、2克、盐、2克、味精、1克、酱油、10克、白砂糖、1克、芡粉、5克、料酒、2克、各适量。 全文

杏仁熘鸽丁
雏鸽、800克、杏仁、100克、豌豆苗、250克。蘑菇（鲜蘑）、50克、鸡蛋清、25克。猪油（炼制）、100克、料酒、25克、盐、5克、味精、1克、胡椒粉、1克、大葱、10克、淀粉（... 全文

酱烧冬笋[图]
冬笋、200克。豌豆苗、80克。甜面酱、8克、白砂糖、5克、味精、2克、酱油、3克、植物油、20克、香油、3克、各适量。 全文

豆苗滑炖鸡[图]
鸡腿肉。豆苗、木耳、姜丝。盐、白糖、味精、水淀粉、剁辣椒、番茄酱。 全文

双蛋烩豆苗[图]
熟咸鸭蛋一个、皮蛋一个、豆苗300克、高汤或清水约250毫升、生抽二分之一小匙、白糖二分之一小匙、生姜、大蒜、葱各适量。 全文

蘑菇扒豆苗
豌豆苗700克。蘑菇（鲜蘑）200克。黄酒8克、味精4克、猪油（炼制）60克、盐2克、姜汁8克、生抽2克、胡椒粉15克、淀粉（玉米）10克、香油2克。 全文

茄汁豆苗虾球[图]
大虾、豌豆苗、姜、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、糖、番茄酱、番茄沙司。 全文

羊肚菌浓汤煨豆苗[图]
羊肚菌25g、豆苗300g、熟鸡蛋1个、蒜片、盐、鸡粉或是用鸡汤代替。 全文