老烟火
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豆苗冬菇[图]
小冬菇12朵、泡开去蒂(选约直径4公分大小较厚的)姜片3片、豆苗200公克(一盒)。A:盐1/2小匙、高汤2汤匙。B:油2汤匙、高汤1碗、酱油膏1、5汤匙(或酱油)、糖1/2汤匙...
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豆苗蝦仁[图]
豆苗、蝦仁。
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豆苗虾仁[图]
豆苗、虾仁、蒜2瓣、葱、姜少量。玉米油、蚝油、糖、蕃茄沙司、米酒、鸡精、水淀粉适量。
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拌豆苗[图]
嫩豆苗500克、精盐5克、味精5克、麻油25克、白糖3、5克。
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冰糖扒蹄[视频]
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清炒豆苗[图]
豆苗、姜丝、蒜末、盐、香油、糖、鸡精。
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上汤豆苗[图]
豆苗100克、高汤1碗(没有高汤用清水也行,但只能叫清水豆苗了)、火腿片2片、咸蛋1个、枸杞子若干、蒜2头、盐适量、油少量(油量只要够炒蒜头和火腿即可)。
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豌豆苗拌香干[图]
豌豆苗、香干、盐、糖、鸡精、香油。
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珍珠汤[图]
玉米(鲜)350克、豌豆苗100克。盐3克、白砂糖5克。
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芙蓉鱼片[图]
白鳞鱼300克。熟火腿片15克、豌豆苗25克、水发香菇15克、鸡蛋清6个(重约150克)。精盐10克、味精5克、绍酒5克、白净熟猪油100克、姜汁水10克、湿淀粉135克、熟鸡油10克。
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酒香豆苗[图]
豌豆苗。白酒、盐、糖。
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蒜子瑶柱豆苗
豆苗、12两(480克)、瑶柱、3粒、蒜头、8粒、姜花、4片量。盐1/2茶匙、鸡粉、糖各1茶匙。水1/2杯、生抽、蚝油各1汤匙、糖1茶匙、麻油、胡椒粉少许、生粉3/4汤匙。
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