老烟火
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麻酱豆角[图解]
扁豆角、胡萝卜、大蒜、适量麻酱、少许盐和水、香油、鸡精、酱油、醋、白糖。
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清炒尖椒扁豆丝[图]
扁豆200克、尖椒50克。花椒5粒、盐2克、尖椒2克。
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印尼沙嗲手擀面[图]
手擀面、素咸酥鸡、蘑菇片、胡萝卜、豇豆。沙嗲用料:黄飞红香脆椒、熟花生米、马来西亚咖喱粉、椰浆、青柠汁、花生酱、泰国辣椒酱、香茅、柠檬叶、蘑菇精。
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橄榄菜清炒四季豆[图]
四季豆800克、西班牙橄榄油1勺、橄榄菜1勺。
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酱拌扁豆
扁豆500克。芝麻酱50克、白砂糖5克、味精3克、盐5克。
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豆角排骨焖面[图]
生粗面条250克、四季豆200克、排骨200克。蚝油2小匙、老抽2小匙、生抽2小匙、白糖1小匙、料酒1小匙、芝麻油1大匙、大蒜2瓣、盐、葱花适量。
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腊肉酸豆角煮米线[图]
米线、腊肉、姜蒜末、剁椒、生抽、快菜、葱花、酸豆角、盐。
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腐乳汁杂炒[图]
a:老豆腐、四季豆、雪菜。b:腐乳、自制肉酱(成品图用的是小肉丁)、盐、蒜、干辣椒。
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酸豆角炒牛肉[图]
牛里脊250g、酸豆角250g、红彩椒1/2个、蒜瓣3个、姜2片、盐3g、生抽5g、淀粉5g、白糖5g、白开水、花生油。
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肉丝扁豆焖饭[图]
大米300g、扁豆200g、里脊肉200g。葱适量、糖5g、盐5g、酱油适量、食用油适量、淀粉适量、料酒适量。
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扁豆金枪鱼香肠拌面[图]
四季豆100克、广式香肠50克、植物油30克、凯芙橄榄油浸金枪鱼罐头1盒、宽面条200克、花生酱30克、水10克、凉拌酱油5克、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉少许。
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扁豆炒雪菜[图]
扁豆、袋装雪菜、蒜头。盐、鸡精。
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