干豆角炖排骨[图]
猪排骨500g、干豆角50g、姜1块、蒜3瓣、干红辣椒1个、香叶3片、八角2个、草果2个。红烧酱油2大勺（30ml）、生抽1大勺（15ml）。 全文

扁豆烧冬笋
扁豆300克。冬笋100克。料酒10克、猪油（炼制）40克、香油10克、盐5克、味精2克、淀粉（豌豆）5克、大葱5克、姜5克、大蒜（白皮）5克。 全文

荷豆鱼皮饺
荷兰豆3两（约120克）、甘笋数片、鱼皮饺10只、蘑菇3个、葱粒1汤匙、蒜头1粒、油3汤匙。调味料：盐1/2茶匙、老抽1/2茶匙、蚝油1汤匙、胡椒粉少许。 全文

椒麻四季豆
四季豆、200克。辣椒（青、尖）、30克、红辣椒、30克。大蒜、3克、大葱、5克、花椒粉、3克、辣椒油、3克、香油、3克、白砂糖、2克、味精、1克、酱油膏、5克、醋、3克、植... 全文

草菇扁豆
扁豆300克、草菇100克。鸡油15克、猪油（炼制）40克、料酒10克、花椒1克、盐5克、味精2克、淀粉（豌豆）5克、大葱5克、姜5克、大蒜（白皮）5克。 全文

鸡油扁豆
扁豆150克、鸡油50克。料酒25克、味精5克、湿淀粉15克、鸡汤150克。 全文

扁豆炒肉丝
扁豆250克。猪肉（肥瘦）150克。盐5克、甜面酱5克、酱油30克、料酒10克、香油10克、味精2克、淀粉（玉米）10克、大葱2克、姜2克、植物油35克。 全文

焖肉片豆角
四季豆250克。羊肉（瘦）100克。酱油15克、盐5克、味精3克、大葱10克、姜5克、甜面酱15克、淀粉（玉米）10克、香油2克、花生油50克。 全文

珍珠丸便當
四季豆、15條、絞肉、1大匙、長糯米、1/3杯、豬絞肉、1/2杯、蝦米、1/2大匙。（1）醬油、1/2大匙、豆瓣醬、1小匙、糖、1小匙、香油、1/2小匙、蒜泥、1小匙。（2）鹽、1/2... 全文

思乡鸡
嫩仔鸡1只（约重750克）、干豆角25克、萝卜干25克、白辣椒50克。植物油1500克（实耗5克）、精盐4克、味精5克、白糖50克、蚝油25克、酱油5克、干椒粉2克、葱、姜各2克、水... 全文

蒸芸豆丸子
猪肉（瘦）、150克、四季豆、200克。猪肉（肥）、75克、木耳（水发）、50克、鸡蛋、150克。大葱、25克、姜、25克、盐、3克、味精、2克、淀粉（豌豆）、5克、植物油、15克... 全文

素焖扁豆
扁豆300克、冬笋100克。料酒10克、猪油（炼制）40克、香油10克、盐5克、味精2克、淀粉（豌豆）5克、大葱5克、姜5克、大蒜（白皮）5克。 全文