材料
豆角1斤、橄榄菜3匙、大蒜4瓣、盐少许。[LaoYanHuo.com]
特 色:
橄榄菜炒豆角——简单易做松脆爽口的下饭佳肴。[LaoYanHuo.com]
做法
1、豆角洗净后摘去两头和茎脉，切成一厘米长的粒，大蒜切碎备用。
2、炒锅内倒入适量油烧热后（别倒太多，因为橄榄菜里已经很油了），倒入切碎的蒜爆出香味，然后倒入橄榄菜一起翻炒几下。
3、最后倒入切好的豆角粒一起大火翻炒2-3分钟，千万别加水，要不停地翻炒防止菜糊，起锅前调入少许盐即可。
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