老烟火
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肉汤焖蔬菜[图]
胡萝卜、豇豆、菜花、洋葱、牛肉汤。
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长豆角肉沫饺子[图]
猪肉、长豆角、饺子皮、姜蒜、盐、料酒、胡椒粉、盐、蚝油、香油、料酒。
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素蒸元宝小馄饨[图]
四季豆、菊花叶、小馄饨皮、香油橄榄油。
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蚝油豆角杏鲍菇[图]
杏鲍菇、豆角、大蒜、蚝油、盐等其他调料。
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扁豆炒肉丝2[图]
扁豆(宽的)200克、猪里脊80克、青红辣椒各半个、蒜5瓣、干辣椒6个。西班牙橄榄油35ml、生抽1汤匙(15ml)、老抽1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(约3克)、糖1/4茶匙(约1克)...
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酸豆角炒腰花[图]
豆角、腰花、八角、花椒、红辣椒、香叶、甘草、小茴香、桂皮、姜蒜、冰糖、白酒、生抽、料酒、淀粉、油盐。
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酱烧四季豆猪肚[图]
猪肚、四季豆、姜片、蒜、红辣椒、黄豆酱、海鲜酱、八角、桂皮、干红椒、花椒、生抽、料酒、白酒、白醋、胡椒粉、油盐。
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四季豆炒肉片[图]
豆角150克、肉200克、蒜4瓣。盐1茶匙(5克)。a:生抽2茶匙(10ml)、玉米淀粉1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。
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雪菜扁豆焖面[图]
鲜切面、扁豆角、腌雪菜、大蒜、食用油、温水。调料汁:香油和纯净水、生抽和老抽、比例为2:1、白糖适量、盐和味精。
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越南风味四季豆豆腐煎包[图]
A:中粉250g、砂糖10g、清水130-140cc、橄榄油1小匙、即发干酵母1/2小匙、手粉适量。B:四季豆(或豇豆)200g、冻老豆腐150g、牛绞肉末50g、香菜梗末3大匙、干燥萝勒1/4小...
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肉末豆角打卤面[图]
豆角500g、五花肉250g、西红柿1个、面条2人份、大蒜、盐、老抽、冰糖、醋、花生油、水。
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三丝牛肝菌[图]
牛肝菌150克、红椒一个、荷兰豆100克、盐1/2茶匙(3克)、鸡精少许、香油少许。
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