老烟火
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杂蔬煎肉[图]
蒜瓣数颗、四季豆一把、口蘑数个、杏鲍菇大半根、猪前腿肉(肥瘦相间的)一块、剁辣椒适量。茶油、盐、生抽、酱油、蚝油。
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叉烧炒豆角[图]
叉烧一小块(大概三厘米厚切成薄片)、豆角一扎、盐分适量、油适量、红葱头一个拍碎。
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酸豆角炒鸡杂[图]
自制泡椒、泡姜、泡酸豆角、鸡杂、花椒、新鲜红椒。酱油、糖、料酒、黑胡椒、糖。
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酸豆角回锅肉[图]
五花肉、酸豆角、青红椒、姜蒜片、豆瓣酱、料酒、油盐。
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肉末榄菜四季豆[图]
豆角、肉末、榄菜、葱花、盐、生抽、料酒、耗油。
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蔬菜烧排骨[图解]
排骨、胡萝卜、豆角、姜、酱油、冰糖。
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浇汁白豆泥[图]
大白豆、洋葱、香菇、橄榄油、番茄沙司、盐。
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椒麻鸡丁四季豆[图]
鸡腿2个、四季豆、干红椒、大蒜头、花椒。
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金顶四季豆[图]
四季豆、蒜末、白糖、盐、鸡精、麻油、肉松。
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排骨扁豆一锅鲜[图]
排骨、扁豆、姜片、腐乳、面粉、发酵粉、盐等调料适量。
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酸豆角酱牛肉面[图]
酱牛肉100克、黄瓜1根、小葱1支、生姜1个、大蒜6瓣、酸豆角5根、泡椒30克、面条200克。油1勺、盐半勺、味极鲜1勺、胡椒粉1勺。
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清炒尖椒扁豆丝[图]
扁豆200克、尖椒50克。花椒5粒、盐2克、尖椒2克。
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