老烟火
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榄菜肉松四季豆[图]
肉末、豆角、橄榄菜、洋葱、鸡蛋、蒜。
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四季豆炒松仁[图]
四季豆4000克、松子仁50克、红椒10克。植物油400克(实耗50克)、精盐5克、味精3克、蒸鱼豉油5克、蒜子10克、香油2克。
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糖醋豆角丝
四季豆400克。胡萝卜50克。白砂糖30克、醋20克、盐1克、味精2克、香油20克。
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芸豆凉糕[图]
芸豆。花生碎、炒芝麻、青红丝、豆沙馅。草莓酱、蜂蜜、红酒。
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鸳鸯戏飞龙[图]
四季豆1斤、猪肉三两、葱粒、榨菜粒、蒜末少许。
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香菇拌豆角
嫩豆角300克、香菇100克、麻酱、香油各10克、精盐、白糖各5克、味精少许。
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脆皮芸豆
四季豆250克。小麦面粉100克。酵母20克、猪油(炼制)40克、香油15克、花椒2克、盐5克、味精3克、苏打粉5克。
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橄菜肉松四季豆[图解]
豆角、猪肉、橄榄菜。
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凉拌双菜[图]
红萝卜150公克、四季豆30公克。酱油2大匙、素高汤半婉。
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扁豆烧鱼[图]
鲩鱼。扁豆、木耳。盐、料酒、胡椒粉、酱油、白糖、醋、姜片、蒜片、葱段、甜面酱、高汤、鸡精、水淀粉、食用油。
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粉蒸四季豆[图]
四季豆500克。糯米粉125克。植物油35克、生抽15克、江米酒20克、豆瓣酱15克、花椒粉1克。
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扁豆薏米炖鸡脚
扁豆2克、薏米2克、鸡脚50克、姜1片、食盐等。
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