泡椒豆角煲仔饭

2、四季豆切成1厘米长的小段，泡椒和泡生姜剁成末。

3、锅中放少放油，先放泡椒、泡姜末大火炒香，再放豆角继续大火翻炒几下，最后放入碎米芽菜翻炒下就可以了，待用。

4、米中放水，水量大概比米高1厘米左右，大米烧开。

5、倒入刚炒好的豆角，加味精和胡椒末，关小火。

6、小火二十分钟，中途翻搅两次，关火后，再焖20分钟。

贴士：太喜欢煲仔饭了，特别地香，这款煲仔饭有些辣，不喜欢的辣的要少放些哦。[LaoYanHuo.com]