老烟火
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豆角烧肉[图]
五花肉500g、豆角适量。各种香料、八角、香叶、桂皮、葱姜适量、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽1大勺、黄豆酱1大勺、盐适量。
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干煸梅干菜四季豆[图]
四季豆、梅干菜(提前洗下沥干)、干辣椒、肉皮(肥肉也可)、生抽、盐、料酒、白糖。
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五柳菜肉末四季豆[图]
四季豆200g、瘦猪肉100g、姜1块、蒜2瓣、葱2截、干辣椒2个、小红辣椒2个、罐装五柳菜适量。料酒1大勺、老抽1大勺、盐少许、糖适量。
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扁豆丝炒肉丝[图]
牛里脊肉200克、扁豆200克。品利特级初榨橄榄油2匙、盐适量、黑胡椒碎少许、糖1匙、蚝油1匙、生抽1匙、干淀粉1匙。
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素酱刀豆[图解]
刀豆、素酱、细盐。
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榄菜肉末四季豆2[图]
肉末200克、四季豆400克、榄菜适量(可以买最小罐的那种榄菜,一次量正好,大的就减半)。植物油、葱、蒜、干辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒。
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热干面2[图]
热干面、萝卜丁、酸豆角、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、葱花。
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豆角炒肉丝[图]
扁豆角300克、里脊肉(瘦肉)100克。肉用的:料酒少许、干淀粉5克、酱油15克、色拉油10克。炒菜时用的:干辣椒2-3个、小葱1棵、大蒜5瓣、生抽15克(不要用颜色重的酱油,也...
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豆角焖面3[图]
肉丝、豆角、笋、蒜、葱、油、手擀鲜面(至于份量,矮油,喜欢吃肉多放点肉,喜欢吃菜多放点菜,不喜欢不放也可以,我当天的份量是:肉半斤,豆角1斤半,笋半斤,菜炖好之...
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干豆角红烧肉[图]
五花肉、干煸豆。冰糖、葱、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、老抽、生抽。
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农家腊味焖卷子[图]
农家腊肉80克、农家腊肠3根、干豆角1小把、高筋面粉200克、蒜7-8瓣、小葱2根、大葱1段、姜5克、红椒1个、八角1个。A料:植物油50ML、李锦记头抽2大勺、老抽1小勺、水500ML...
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榄菜肉碎四季豆[图解]
四季豆、猪肉末、橄榄菜。葱花、蒜蓉、姜末、酱油、料酒。
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