松子平鱼
平鱼400克。松子仁40克、荸荠50克、香菇（鲜）5克、豌豆15克。大葱2克、大蒜（白皮）2克、姜1克、料酒15克、白砂糖50克、醋25克、酱油20克、淀粉（玉米）50克、花椒油15克... 全文

蒜蓉豆豉蒸黑鲳[图]
黑鲳、盐、胡椒粉、蒜蓉豆豉酱、大蒜、姜、葱、香菜、指天椒、生抽、植物油。 全文

沙律烟鲳鱼[视频]
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鸡蛋蔬菜末蒸鱼[图]
平鱼肉、胡椒粉少许、柠檬汁1克、元葱末、胡萝卜末、芹菜末各10克、鸡蛋1个、色拉油2克、盐、温水。 全文

白汁平鱼丁
平鱼250克。鸡蛋清30克、牛奶50克。猪油（炼制）50克、大葱10克、姜5克、大蒜（白皮）5克、盐3克、味精1克、料酒25克、醋5克、淀粉（玉米）15克。 全文

泡椒金鲳鱼[图]
金鲳鱼、泡椒、姜末、小葱末、胡椒粉、油盐。 全文

银耳炆鲳鱼[图]
海鲳鱼一条、葱姜少许、八角一个、蒜米四个、鸡汤一小碗、银耳两大朵、杭椒半根（点缀用）。 全文

烟熏烤鲳鱼[图]
鲳鱼三条、葱姜适量、盐一小勺、油少许、料酒少许、烧烤粉少许、烟熏红椒粉少许。 全文

茄汁鲳鱼[图]
鲳鱼、胡萝卜丁、青豆、熟松仁、葱姜蒜末、淀粉。料酒、番茄沙司、盐、白糖。 全文

孜然香辣烤平鱼[图]
平鱼5调、孜然粒2大匙、辣椒碎1大匙、葱1根、姜片6片、生抽3大匙、米酒1/2杯。 全文

开屏白鲳[图]
鲳鱼1条、葱姜适量、料酒适量、青红椒（装饰用）两个、蒸鱼豉油适量。 全文

茄汁鲳鱼[图解]
鲳鱼、青豆、玉米粒、熟松子仁。盐、花雕酒、白胡椒粉、番茄沙司、糖。 全文