干烧平鱼[图]
平鱼2条、泡辣椒2根、香菜1根、大葱1节、姜1块、蒜4瓣。料酒1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）、豆瓣酱1汤匙（15克）、米醋1汤匙（15ml）、酱油1茶匙（5ml）、白糖1茶匙（5... 全文

味噌烤鲳鱼[图]
鲳鱼2条、味噌3大勺、味霖1大勺、橄榄油适量。 全文

牛油鲳鱼
鲳鱼1条、生菜叶3片、麵粉20g、奶油15g、蒜片50g、柠檬2块。盐、胡椒、威士忌5cc、水60cc。 全文

锡纸烤银鲳[图]
银鲳、葱姜、黑胡椒、葱油、料酒、盐、糖、蚝油。 全文

萝卜烧鲳鱼[图]
鲳鱼1条、萝卜200g、葱姜蒜适量、小香葱适量、红辣椒适量。红烧酱油2大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、鸡精少许、盐适量、水淀粉适量、油2大勺、干面粉适量。 全文

煎封鲳水[图]
宰净鲳鱼1尾750克、红萝卜1个、姜米5克、葱花15克、蒜茸25克、浅色酱油25克、姜汁酒15克、油1600克、绍酒25克、煎封汁250克、胡椒粉、麻油各0、1克。 全文

葱香金昌鱼[图]
金昌鱼1条。香葱酱30克、葱、姜、蒜各20克、干辣椒10克、盐3克、料酒20克、生抽15克、糖8克。 全文

菠萝平鱼[图]
菠萝半个、平鱼1条、柠檬半个、盐1/2小匙、玉米淀粉2大匙、白糖3小匙。 全文

豆豉辣酱蒸平鱼[图]
平鱼1条、姜1块、小青红椒各3根、小葱2根、老干妈豆豉酱2汤匙（30克）、生抽1汤匙（15ml）、清水1汤匙（15ml）。 全文

软熘平鱼片
平鱼250克。玉兰片15克、口蘑15克、荸荠15克、豌豆5克、鸡蛋清30克。猪油（炼制）20克、料酒15克、淀粉（玉米）15克、味精1克、大葱10克、姜5克、大蒜（白皮）5克、盐3克... 全文

香茅酱烤鲳鱼[图解]
鲳鱼、香茅酱、香茅、青柠、油、咖喱粉、盐。 全文

鯧魚揚[图]
鯧魚、低筋麵粉、沙拉油、七味粉、蔥花、醬油、酒、味醂、薑泥、出汁、醬油、味醂、蘿蔔泥。 全文