老烟火
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蒸丸子[图]
猪绞肉250克、剩馒头1、5个(大约120克)、白菜100克。丸子鸡蛋1个、葱花20克、姜末少许、花椒粉1克、酱油10克、盐2克、色拉油10克、香油少许。白菜葱花5克、姜末少许、花...
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砂锅白菜豆腐[图]
白菜400克。豆腐(北)100克、香菜15克。料酒10克、盐5克、味精2克、花生油50克、鸡油10克、大葱10克、姜10克。
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206
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冻白菜蘸酱[图]
冻白菜一颗、豆瓣酱一袋、鸡蛋两个。
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207
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猪肉白菜手工饺[图]
馅料:猪肉糜(肥瘦1:9)390G、白菜500G、葱1根、姜3片、生抽2汤匙、料酒1汤匙、香油1汤匙、十三香1小撮、白砂糖1茶匙、鸡精1小撮、盐。面皮:面粉350G、水200G、盐1/4茶...
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208
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酸菜肉包[图]
酸菜肉馅:猪肉(略带肥肉)、鱼酸菜、姜末少许、蒜叶或葱末少许、调味品适量(料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖)。面团:中粉300g、干酵母3g、水160g、糖10G。
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209
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辣白菜炒肉[图]
猪肉、辣白菜、姜蒜、盐、料酒、香油、生抽、青椒、香葱。
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大白菜猪肉水饺[图]
面粉、猪肉馅、大白菜。盐、料酒、酱油、胡椒粉、葱姜末、鸡精、调和油、耗油、香油、蒜泥、香醋、辣椒油。
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辣酱白菜炒肉丝[图]
洋葱一个、白菜半颗、蒜苗适量、猪肉一两半左右。辣酱、酱油、盐、油。
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白菜饺子[图]
面粉500克、猪肉300克、大白菜500克、韭菜100克。香油、食用油、五香粉、酱油、盐、葱、姜。
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东北酸菜水饺[图]
猪肉馅、葱花、姜丝、花椒面、鸡精、植物油、盐、酸菜、面、水。
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大白菜猪肉饺子[图]
面团:面粉500克、清水240克。馅儿芯料:本地大白菜、韭菜、土猪肉、生姜、调味料。
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泡菜鲜虾焗馄饨[图]
馄饨25个、鲜虾6只、洋葱1小块、辣白菜100克(带汤汁)、玉米粒50克、西兰花4朵、黄油5克、马苏里拉奶酪100克、披萨酱50克。
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