老烟火
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瘦腹汤[图解]
鲫鱼1斤、芹菜4两、老姜一小块、葱半两、盐适量。制香附5克、香砂仁5克、淮山药3克、枳具子3克(这几样都是中药)。
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37
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番茄鱼片[图]
草鱼片、番茄、姜蒜末、番茄酱、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、葱花。
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38
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冬瓜排骨汤[图]
排骨、冬瓜、葱、姜、盐、料酒。
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39
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36篇
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滋肤通便减肥汤
冬菇50克、菠菜一斤、姜片、上汤、盐、糖各适量。
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40
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36篇
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蒜苗回锅肉[图]
猪肉一块、新鲜蒜苗一把、大葱和生姜(煮肉的时候,丢到滚水中去腥)、豆豉。豆瓣酱(用的是四川亲戚自己做的胡豆酱,也就是豆瓣酱)、盐、白糖、料酒、味精。
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41
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36篇
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干煸牛肉丝[图]
牛霖肉300克、蒜苗3根、姜5克、干红椒随意、花椒随意。A料:植物油2大勺、豆瓣酱2大勺。B料:生抽1大勺、料酒2大勺、糖1大勺、辣椒粉1小勺、醋1/4小勺。C料:香油适量、鸡...
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42
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35篇
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凉拌扭条黄瓜[图解]
细嫩黄瓜两个。甜椒半个、切丝。蒜两瓣、切末。蚝油两匙。生抽四大匙。醋两大匙。白糖一匙。香油一大匙。花椒油一匙。油酥辣椒两匙(依个人口味增减)。
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43
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韩式南瓜粥[图]
南瓜500克、糯米粉2匙、白糖适量。
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44
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肉末茄子[图]
长条茄子、肉末、姜、葱、蒜、红辣椒、香葱、盐、酱油、醋、生粉、料酒。
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45
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炒猪心[图]
猪心150克、青椒100克、熟猪油250克(实耗70克)、白糖5克、细盐1克、香油5克、酱油10克、味精1克、黄酒5克、湿淀粉15克。
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46
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34篇
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五彩藕丝[图解]
嫩藕半斤、切成约四厘米长的丝、放入水中浸泡待用、水发木耳半两、切丝、青、红椒去蒂、籽、切丝、嫩姜(可用老姜代替)一小块、切细丝、盐、味精、白糖、白醋、花椒油适...
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47
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干煸苦瓜[图解]
苦瓜两条、肉末适量、芽菜适量。
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