烧茄子[图]
圆茄子1个、青豆1把、葱姜蒜适量。食用油2大勺、酱油1大勺、料酒1大勺、盐1小勺、糖1小勺。 全文

彩椒山药[图]
嫩青椒12只、山药300克。精盐、绍酒、味精、蛋清、淀粉。白糖、酱油、鸡精、香油、料酒、葱段、姜片、丁香、食用油。 全文

大拉皮[图]
东北拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝。 全文

鱿鱼粉肠[图]
鱿鱼（小）2条。馅：豆腐1/2块、绿豆芽200g、洋葱100g、青椒3个、红辣椒2个、切好的葱2大勺、捣好的蒜1大勺、盐1大勺、胡椒面1/2小勺、香油1大勺、鸡蛋1个、签子5个。 全文

蕃茄豆腐[图]
大蕃茄1颗、蛋豆腐1盒（正方形）、铝箔纸1张、枸杞5颗、葱花少许、鲜奶油球1个、盐少许。 全文

火腿白菜[图]
白菜心500克、水发玉兰片25克、熟火腿75克。精盐5克、味精3克、白糖2克、料酒4克、水淀粉25克、高汤250克、植物油500克（实耗100克）。 全文

酸八宝菜[图]
黄瓜、圆白菜、扁豆、土豆、藕、胡萝卜、莴笋、青椒。白糖、醋、盐、香油。 全文

干锅野鸭[图]
野鸭1只（约重750克）。青、红椒各25克。植物油50克、精盐2克、味精2克、料酒50克、鸡精粉1克、白糖1克、豆瓣酱10克、剁椒5克、八角、桂皮、白蔻、草果、香叶、整干椒各2... 全文

带鱼南瓜汤[图]
带鱼（中）1条、南瓜1块、青椒3个、红辣椒2个、细葱50g、酱油少量。 全文

拌韭菜[图]
鲜韭菜二斤、食盐五钱、花椒十粒。 全文

老北京糊塌子[图解]
西葫芦、鸡蛋、鸡精、胡椒面、面粉。 全文

拌芹菜花生米[图]
芹菜300克。花生仁（生）150克。胡麻油20克、香油5克、盐4克、味精2克、大豆油50克。 全文