2、准备开炒,先把腌好的瘦肉炒出来。
3、炒锅中放油,油热放入葱姜,放入芹菜和辣椒翻炒两下,再放入攸县豆腐翻炒,随后下酱油少许,再倒入刚才炒好的肉片,继续翻炒。
4、出锅前放少许盐和鸡精,因之前腌肉时有酱油,后又了酱油,所以盐放一点点就可以了,出锅了,看看成品,味道那个香啊。[LaoYanHuo.com]