材料
酸菜300克、五花肉300克、粉丝50克、料酒10克、盐适量、葱姜少许。[LaoYanHuo.com]
特 色:
按南方习惯改造的一道北方菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、五花肉洗净，放入煮锅，加入清水大火烧开煮2分钟，洗去浮沫。
2、煮锅里放入葱段、姜片、料酒、清水和五花肉煮开后转小火。
3、煮至可以用筷子戳透肉皮时关火，晾凉捞出切成薄片。
4、酸菜洗净切细丝，再用清水冲洗后捏干水分，粉丝用清水浸泡至软剪成10厘米长的段。
5、炒锅烧热加入油至6成热，放入酸菜丝煸炒至半透明状，加入肉片和煮肉汤。
6、煮开后转小火加盖焖煮10分钟，加入粉丝再煮5分钟，根据口味调入适量盐即可。
5楼 管理员说：此菜谱已更新。
好，我囍欢。我很喜欢这道菜，味道不错
好开胃的菜，要减肥的MM们不要吃哦。会不知不觉多吃一碗饭的。好吃，给好评！
肯定难吃
此菜谱已更新。
放海米发腥
肯定难吃
我怎么觉得不是这样做的呀!
才不是这么做呢
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