老烟火
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荤素大包[图解]
面团:面粉800g、酵母5g、糖4g、盐少许、水500ml(面粉和水以及酵母的比例并不是固定的,如果天气冷,酵母就要再多放两三克,如果空气干,水也要适量多放)。馅料:猪肉50...
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爆锅蘑菇油菜面[图]
榆黄菇、外脊猪肉、土鸡蛋、油菜、手擀鸡蛋面。
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水煮龙利鱼[图]
龙利鱼两条、小油菜三把、生菜一棵、香菜两根。花椒1把、干辣椒1把、灯笼椒三五个、郫县豆瓣酱1大勺、盐1小勺、白胡椒粉1勺、淀粉1勺、葱段、姜片、蒜瓣、料酒、辣椒粉1大...
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贝壳馒头培根万年青菜干[图]
贝壳馒头:面粉、发酵粉、碱面、温水。工具:锯齿状小刀具/牙签。培根万年青菜干:培根、食用万年青、食用油、盐、葱花。
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珍珠琪[图]
油菜汁50克、鸡蛋50克、面粉250克、盐3克。
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虾米炒青菜[图]
虾米20克、青菜200克、姜10克、香油10克。盐少许。
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蔬菜锅[图]
豆腐、豆芽、油菜、辣白菜、海带、素肉、木耳、金针菇、香菇、粉丝、骨头汤。
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泡菜蒸丸子[图解]
肉馅200克、白菜泡菜150克、莲菜50克、小油菜8颗、生姜。
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春芽肉末油菜[图]
小油菜100g、瘦肉馅100g、海苔、宝宝酱油、鸡精、食盐少许。
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葱油腊肠菜饭[图]
腊肠3根、小干葱2头(或紫皮洋葱半个)、油菜5根、大米200克。生抽1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)。
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青菜豆腐[图]
豆腐、适量热水、水发虾干、青菜叶、油、姜蒜、盐、味精、葱花。
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麻油素菜包[图]
参考份量:10个。面皮:燕山牌酵母4克、温水200克、普通面粉400克、细砂糖5克。内馅:青菜、木耳、香干、芝麻盐、细砂糖、芝麻油(以上份量可根据自家需要调整)。
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