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酱爆蒜薹肉丝[图解]
猪肉三两、蒜薹半斤、老姜(有嫩姜更好)一小小块、豆瓣酱一大匙、甜面酱一咖啡匙、酱油两大匙、淀粉两匙、盐、味精适量。
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蒜薹炒腊肠配杂粮窝窝头[图]
杂粮窝头:普通面粉120g、玉米面70g、黄豆面50g、糖适量、酵母2g、清水110g。蒜薹腊肠:蒜薹3根、腊肠1截、小红辣椒2个。
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蒜苔鳝段[图]
鳝鱼、蒜苔。油、酱油、大蒜、姜段、鸡精、胡椒粉、料酒。
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胶东小炒[图]
虾酱、鱿鱼、鸡蛋、蒜苔、油、味精。
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榄菜肉末炒蒜苔[图]
蒜苔300克、瘦肉100克、橄榄菜2匙、蒜1瓣。油适量、盐少许。
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蒜苔腊肉[图]
腊肉400克、蒜苗2棵、红辣椒1个、姜1块、米酒1小匙、盐少许。
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糖醋脆皮茄子[图]
茄子、蒜薹、胡萝卜、鸡蛋、葱、番茄酱、蚝油、糖、醋、低筋面粉、油等。
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干煸鳝鱼丝[图解]
鳝鱼半斤(净)、去头去尾、去骨、蒜苔三两、豆瓣酱一大匙、老姜一小块、蒜两瓣、老抽两大匙、醋一大匙、香油一大匙、料酒两大匙、花椒粉一匙、盐、味精适量。
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蒜薹腊肉[图]
蒜薹、腊肉、姜片、盐、绵白糖。
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蒜薹炒土豆条[图]
蒜薹、土豆、瘦肉、油、盐。
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蒜苔如意结[图解]
蒜苔3两(切长段、约18CM)、香菇绞肉适量(调好味)。
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青蒜爆鱿花[图]
鲜鱿鱼。青蒜。盐、料酒、糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉。
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