老烟火
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清爽凉拌菜[图]
芹菜1把、胡萝卜三根、腐竹6根(用清水提前浸泡)。大料2瓣、小茴香2小匙、花椒1小匙、香叶2片、盐2大匙、香油2大匙。
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腐汁豆干炒芹菜[图]
芹菜4根、豆干2块、玫瑰腐乳1块、腐乳汁1大勺、少许盐+糖。
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香芹炒熏干[图解]
香芹、熏干、盐、色拉油。
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香拌芹菜叶[图解]
芹菜叶、盐、香油、色拉油、五香粉、胡椒粉。
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西芹花生碟[图]
西芹半颗、花生2把、干辣椒2个、八角2个、花椒1小把、姜2片。
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芹菜叶蛋饼[图]
芹菜叶、面粉、一枚鸡蛋、一勺盐、少量油。
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1个
轻渍小咸菜[图]
小芹菜1小把约300g、韭菜1把约350g、辣椒10个约250g、香菜100g、姜10g。十三香25g、粗盐20g、白酒15g、米醋15g、糖5g。
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西芹百合炒花生[图]
西芹、花生、百合。盐、糖、芝麻、香油。
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小米椒香芹蘸料[图]
小米椒2-3根、香芹段(手指长)10段。生抽1汤匙(15ml)、醋1汤匙(15ml)、纯净水1汤匙(15ml)、糖3克、香油1点点。
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土豆炖芹叶[图]
芹菜叶300克、土豆2个(大小适中)、葱白1/4根。盐1小匙、生抽1大匙、五香粉1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、鸡粉1小匙、清汤或清水600-800ml、豆油适量。
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小花生炝熏豆干芹菜[图]
花生500克、熏豆干200克、胡萝卜1根、芹菜1颗。煮汤料包:八角5克、大料5克、花椒5克、香叶1片、盐2小匙(约8克)、清水1000克。盐1/2小匙(约3克)、糖1小匙(约5克)、...
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凉拌芹叶[图]
芹菜叶150克、大蒜适量。盐1小匙、味精1小匙、白糖1小匙、生抽1大匙、辣椒油1匙、少许芝麻。
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