凉拌芹菜叶[图解]
芹菜嫩叶200克、酱香豆腐干40克、精盐、白糖、香油、酱油各适量。 全文

油爆鱼芹[图]
鱼肉250克、鸡肉50克、猪肥肉膘20克、熟火腿20克、水发香菇20克、芹菜20克、葱末、姜末、蒜末、精盐、清汤、料酒、淀粉、猪大油各适量、鸡蛋清2个。 全文

芹黄烧鱼条[图]
鲜鱼1公手、芹菜芯250克。植物油800克（实耗约100克）。豆瓣酱100克、料酒100克、酱油25克、白糖10克、葱、姜、蒜各10克、湿淀粉、醋少许、味精5克、胡椒粉少许、汤适量。 全文

干煽牛肉丝[图]
瘦嫩牛肉600克、芹芽60克。调料、植物油120克、豆瓣辣椒酱30、辣椒粉6克、白糖8克、料酒15克、青蒜段30克、姜丝（去皮）6克、盐、酱油、醋、味精适量。 全文

西芹百合草莓炒腊肉[图]
四川腊肉150克、西芹、百合、草莓各100克。 全文

芹菜肉丝鱿鱼卷
水发鱿鱼（或水发墨斗鱼）8两、素油1、5两、水淀粉2汤匙、精盐半汤匙、酱油、葱姜、料酒各适量。 全文

莲雾双脆芹
莲雾2个、草虾10尾、小黄瓜1条、芹菜（切段）2支、盐水适量。盐1小匙、香油少许。 全文

炸洋葱沙拉[图]
洋葱1/4个、芹菜1根、莴苣叶2片、面粉1大匙、小番茄若干、油1/3杯。A料：咖喱沙拉酱1份。 全文

腐衣中芹
腐衣1块、芹菜1/2斤、盐1/4小匙。 全文

番茄芙蓉[图]
豆包3片、番茄2个、芹菜末1汤匙。番茄酱2汤匙、糖1汤匙、盐1小匙、水半碗、淀粉水1汤匙。 全文

香根酱丝[图]
素香片（素鸡）300公克、西芹150公克（或小黄瓜丝）。油3汤匙、甜面酱1汤匙、酱油膏1/2汤匙、番茄酱1/4汤匙、高汤1/3碗、淀粉水1/2汤匙、香油1/2汤匙。 全文

芹菜香干炒肉丝[图解]
香干、猪瘦肉、芹菜。姜丝、泡辣椒、酱油、鸡精、生粉、少许盐、料酒。 全文