凉拌芹叶

2、锅中烧水，加少许盐，水开后倒入芹菜叶略焯一下。

3、焯过后投入凉开水中捞出。

4、放切熟食的菜板上切小段，调味即可。

贴士：
1、根据个人口味可多放一些蒜末，芹叶味道会更可口。

2、加少许盐可使芹叶变的更脆绿。

3、从凉开水里捞出时一定要把多余的水份淋净。

4、切小段是为了让芹叶能更好的入味。

5、拌好的芹叶略微腌制10-15分钟，芹叶更易入味。[sushi.laoyanhuo.com]