老烟火
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虾米炒芹菜[图]
干虾米10克、芹菜200克、植物油、酱油各10克、盐25克。
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青芹拌香干
芹菜、绿豆芽、香干各150克、香油15克、醋20克、精盐3克、蒜泥5克。
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西芹咸鱼饭[图]
西芹丁1杯、咸鱼丁2大匙、白米2杯、水2杯。调味料A:盐1小匙、香油2小匙、胡椒粉1小匙。调味料B:红酒醋大匙、糖2大匙。
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地中海蔬菜汤[图]
马铃薯1个、豌豆300公克、蕃茄2个、芹菜500公克、洋葱1个、大蒜2颗、蘑菇200公克、四季豆200公克、橄榄油3汤匙、盐少许、水1、5公升。
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芹菜鱼丝
嫩芹菜心150克。净青鱼肉200克、鸡蛋清20克、精盐3克、料酒15克、味精1克、油20克、姜丝5克、湿淀粉25克、葱丝10克、高汤80克、猪油300克。
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奥地利式烤牛肉扒
净牛外脊1700克、油150克、黄油50克、鲜西红柿500克、芹菜100克、鲜蘑100克、计司100克、盐15克、胡椒粉少许。
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