老烟火
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西芹淮山小炒腊肠[图]
大西芹一棵、新鲜淮山一结、黑木耳一小把、胡萝卜半根、腊肠两条。盐、糖各适量。
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芹菜红椒鸡丝[图]
鸡脯肉、西芹、红辣椒、蒜、生粉、胡椒粉、料酒、油、盐。
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冬笋香芹肉丝[图]
冬笋一小棵、香芹一把、瘦肉一小块(其实我们不叫香芹,叫川葱)。食用油、盐。
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如意黄金包[图]
虾仁50克、胡萝卜40克、芹菜20克、鲜香菇1朵、鸡蛋2个。植物油10毫升、食盐、姜汁各少许。
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芹菜锅贴[图]
面团:面粉、水。馅料:芹菜、肉馅、葱、姜。调味料:甜面酱、蚝油、老抽、生抽、盐、香油。蘸料:蒜泥、盐、水、生抽、腊八醋。
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杏仁西芹炒虾仁[图]
西芹300克、杏仁100克、虾仁80克。葱、姜、盐、料酒、香油、淀粉、鸡精。
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鲍芹鲜肉脆皮锅贴[图]
馅料:菜+肉+葱花+姜末+芝麻油+盐调馅(份量不拘泥啦,按自家口味调即可)。皮(此份量成品约30个左右):普通面粉200克、滚开水26克、冷水110克。面粉水:冷水100克、面粉...
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五香素三丁[图]
胡萝卜1根、芹菜1根、鲜香菇8朵、姜1小块、蒜2瓣、小红辣椒1个。五香粉适量、盐少许、糖少许。
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蔬菜蘸酱[图]
芹菜、胡萝卜、果酱(或小朋友喜欢的花生酱等任何酱)。
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芹香水饺[图]
猪肉馅500克、西芹两颗、水、面粉、鸡蛋一个、葱白段、生姜片、虾皮一把。盐一勺、料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、味精一勺。
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什锦焖饭[图]
芹菜、胡萝卜、肉丝、玉米粒、青豆、大米。葱花、姜丝、料酒、盐、糖、老抽、生抽。
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水芹炒千张[图]
水芹菜250克、千张(鲜豆皮)两张、青椒1个、小红椒1个。油适量、盐少许、生抽1匙。
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