酱香时蔬鸡肉锅

2、西芹切段。

3、笋切成滚刀块与洋葱切大块备用。

4、炒锅中加入植物油超香姜片，然后加入鸡肉块翻炒，待鸡肉表面微焦加入柱候酱与排骨酱继续翻炒然后加笋翻炒入味。

5、这时底锅已经做好，接下来导入炖锅中，根据自己的喜欢加入1小勺黄酒焖烧2分钟，然后加入蔬菜再焖2分钟即可食用，先吃鸡肉然后加入高汤可以涮青菜或者肉片。

贴士：酱香蔬菜鸡肉锅，可以说是改良类似火锅的料理，唯一的好处就是方便，荤素搭配的相得益彰，西芹、洋葱与香菜让原本有你的肉菜丝毫没有油腻感。[LaoYanHuo.com]