玉树麒麟生鱼[图]
生鱼75克、金华火腿45克。水发北菇45克、菜心40克。盐2克、味精3克、料酒6毫升、胡椒粉0、25克、生粉3克、植物油25克。 全文

青蒜鲤鱼汤[图]
鲤鱼1条、青蒜2根。姜丝。米酒、盐。 全文

糖醋鱼[图]
新鲜鲤鱼一条、盐、料酒、酱油、糖、醋、葱姜蒜、油。 全文

赤豆鲤鱼汤
赤小豆100克、鲤鱼1尾、精盐适量。 全文

催乳鲤鱼汤
鲤鱼1条、猪蹄1个、通草10克、葱白、盐各少许。 全文

花生鲤鱼[图]
鲤鱼1条、细粒花生肉150克、姜数片、葱4根、香菜2棵、绍酒、生抽各1汤匙、水1杯-2杯、芝麻油胡椒粉、精盐、果皮（浸软切丝）各少许。 全文

糖醋软熘黄河鲤鱼[图]
黄河鲤鱼1条（约750克）。水粉芡125克、葱花10克。白糖200克、醋50克、料酒25克、盐水15克、姜汁15克、花生油1500克（约耗200克）。 全文

鱼松(10个月)
鲜鱼1条（750克左右）。花生油40克、酱油15克、精盐3克、白糖4克、料酒3克。 全文

鱼肉末(10-12个月)
净鱼肉100克（鲤鱼、草鱼均可）。精盐1克。 全文

红枣黑豆炖鲤鱼[图]
鲤鱼1条（约500克）、红枣10粒、黑豆20克。 全文

红烧鲤鱼[图]
鲤鱼一条、芹菜一根、大葱一根、土豆半个。红辣椒若干、生姜、大蒜、盐、老抽、生抽、八角、桂皮。 全文

啤酒鱼[图]
鲤鱼1条、西红柿2个。尖椒1个、红椒1个、葱1根、姜5片、蒜5瓣、香菜2根。生抽1大勺、啤酒1/2罐、辣椒酱2大勺。 全文