冰镇苦瓜[图解]
苦瓜。蘸汁：蜂蜜、果酱。五味汁：大蒜2瓣、香菜叶少许、番茄酱1大勺、酱油1小勺、醋1小勺、糖1小勺。 全文

凉瓜酱焖排骨[图]
排骨一斤、凉瓜一根、豆瓣酱2汤匙、豆豉几粒、小米椒一个、料酒1汤匙糖一汤匙、酱油2汤匙。 全文

凉拌口口脆[图]
苦瓜150克、莲藕150克、莴笋100克、木耳50克。海底捞清油麻辣烫火锅底料50克、酱油1汤匙（15ml）、醋1汤匙（15ml）、糖1茶匙（4克）。 全文

香辣苦瓜[图]
苦瓜一根、清水、油、花椒，二根干红辣椒、大蒜。 全文

凉瓜百合炒素鲍
凉瓜（即苦瓜）100克、百灵菇100克、鲜百合500克。盐8克、味精10克、料酒15克、生粉3克、色拉油30克、上汤500克。 全文

家酿苦瓜[图]
猪肉馅（其它肉馅均可，按各人喜好）、苦瓜、鸡蛋、枸杞。盐、鸡精、糖、白胡椒粉、蚝油、生抽。 全文

玉子酿苦瓜[图]
苦瓜1根、日本豆腐2条、枸杞8粒（枸杞只是装饰用、不吃苦瓜可以用黄瓜）。高汤（或鸡精）。 全文

炖节瓜盅
节瓜、300克。竹荪（干）、15克、木耳（干）、15克、香菇（鲜）、30克、蘑菇（鲜蘑）、30克、草菇、30克、胡萝卜、50克。白砂糖、2克、盐、3克、各适量。 全文

苦瓜炒豆渣[图]
熟豆渣、苦瓜、葱末、盐、植物油。 全文

苦瓜丝拌熏干[图]
苦瓜、熏干。调味汁：醋、生抽、少许盐、鸡精、香油、糖、红辣椒碎。 全文

夏暑清烦汤
苦瓜1至2个。药物：生甘草10克。 全文

蛋包苦瓜[图]
苦瓜两根、鸡蛋两个。食用油、料酒、盐、葱。 全文