新骑士苦瓜舟
苦瓜250克、牛肉150克。盐10克、糖20克、色拉油100克、油咖喱20克、番茄沙司10克、鸡精5克、辣椒酱10克、胡椒粉5克、清汤50克、青红椒各5克、桂冠色拉酱10克、湿淀粉25克... 全文

豆豉鲮鱼苦瓜炒红蟹
红蟹1只（重约300克）、苦瓜150克、罐装豆豉鲮鱼100克。老干妈豆豉酱15克、香油2克、湿淀粉10克、二汤100克、盐3克、味精10克、白糖5克、色拉油1000克、姜末5克、蒜蓉10克... 全文

雪里蕻豆瓣苦瓜酥[图]
咸雪里蕻50克、蚕豆瓣100克、苦瓜150克、花瓣10克。猪油50克、盐3克、味精10克、香油20克。 全文

凉瓜百合炒素鲍
凉瓜（即苦瓜）100克、百灵菇100克、鲜百合500克。盐8克、味精10克、料酒15克、生粉3克、色拉油30克、上汤500克。 全文

三宝煲
茄子1个、凉瓜1个、冬菇4只、豆豉1茶匙、生姜1片。馅料：豆腐1块、油1汤匙、大豆芽、金菇各1两（约40克）。调味料：盐、糖各1/2茶匙、素味粉1/4茶匙、胡椒粉少许。芡料：... 全文

蛋黄炒苦瓜
苦瓜500克、咸鸭蛋黄50克、洋葱、西芹各15克、蒜仁20克、精盐3克、味精3克、熟芝麻5克、椒盐1克、白糖、干淀粉各适量、色拉油1000克约耗100克。 全文

苦瓜肉片[图]
苦瓜、五花肉、生抽、葱姜、盐。 全文

苦瓜炒牛肉[图解]
苦瓜、牛肉、盐、生抽、老抽、耗油、鸡精、小粉。 全文

苦瓜烧排骨[图解]
排骨一斤半、苦瓜一斤、盐局鸡配料一袋、豆豉两大匙、甜面酱一大匙、白糖一匙、料酒两匙。 全文

苦瓜炖雪耳[图]
苦瓜、银耳、枸杞。冰糖。 全文

豆豉烧苦瓜
苦瓜500克。豆豉15克。盐6克、味精2克、大蒜（白皮）50克、大葱10克、植物油80克、香油10克、辣椒油15克。 全文

葱花苦瓜
苦瓜250克。大葱15克、盐3克、香油5克。 全文